kurashi-item-ranking.com ／ キッチン用品
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フライパンは素材とコーティングの種類が多く、自分の料理習慣に合わない1本を選ぶと数か月で買い替えになりがちです。定番の5商品を、選び方の軸ごとに整理しました。
フライパンの選び方、まず見るのはここ
1
手入れの手間を減らしたいなら「フッ素樹脂加工のアルミ製」。 焦げつきにくく、少ない油でも調理しやすいからです。ただしコーティングは使うほど消耗し、買い替え前提の消耗品と考えておくと失敗しません。
2
長く使いたいなら「鉄製」。 鉄は丈夫で、手入れをしながら使えば長持ちするとされる素材です。使い始めの「油ならし」や、使用後のサビ対策が必要な点は覚えておきましょう。
3
IHコンロなら「IH対応」表示を必ず確認する。 対応していないと、そもそも加熱できません。あわせて、毎日使うなら重さも大事です。重いと振る・持ち上げるたびに負担になります。
フライパン ランキング比較表
※掲載順は編集部のおすすめ順です。見出しをクリックすると価格・レビューで並べ替えできます。価格は2026年9月時点のAmazon実売価格です。
1位〜5位
1位
ティファール IHチタン・エクセレンス G17206(28cm)
手軽さ重視で最初の1本を選ぶならこれ フッ素樹脂加工の定番メーカーで、店頭・通販とも選択肢が多く買い足しやすい点が安心材料です(IH・ガス火対応、PFOA不使用)。 Amazonで★4.0(1,317件)の評価です。
おすすめポイント定番メーカーで選びやすく、手入れが楽なコーティング系の入門に向く。5商品の中でレビュー件数が最多
2位
ドウシシャ ゴリラのひとつまみ(28cm)
軽いフライパンがほしいならこれ IHとガス火の両方に対応し、本体重量590gの軽さをうたうモデルです(PFOAフリー)。 Amazonで★5.0(6件)の評価です。
おすすめポイント取り回しの軽さが魅力で、毎日振る人ほど差を感じやすい
3位
リバーライト 極JAPAN 窒化鉄フライパン J1428(28cm)
買い替えを減らしたいならこれ 窒化鉄・窒化加工でサビにくくした日本製の鉄フライパンです。コーティングのはがれを気にせず使えるのが利点です(IH対応)。 Amazonで★4.2(775件)の評価です。
おすすめポイントコーティング消耗の心配が少なく、手入れを楽しめる人なら長い付き合いになる
5位
KIPROSTAR 業務用ステンレスフライパン(26cm)
炒め物から煮込みまで1本で済ませたいならこれ 底面3層構造・コーティングなしのステンレス製で、IH/直火両対応・食洗器対応をうたいます。 Amazonで★4.1(895件)の評価です。
おすすめポイント汎用性が高く、フライパンと鍋の中間として使える
結論: 迷ったら、1位のティファール IH対応フライパン。 選びやすく、手入れの手間も少ないからです。軽さ重視なら2位、長く使いたいなら3位の鉄フライパンが候補になります。
ティファール IHチタン・エクセレンス G17206(28cm)
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